Home > Köksredskap > Knivslipar > Chef'sChoice Knivslipar > Chef'sChoice Asian 316 Knivslip

Bruksanvisning Chef'sChoice Asian 316 Knivslip

Behöver du en bruksanvisning för din Chef'sChoice Asian 316 Knivslip? Nedan kan du se och ladda ner PDF-bruksanvisningen gratis på svenska. Den här produkten har för närvarande 2 vanliga frågor, 0 kommentarer och har 0 röster. Om det här inte är bruksanvisningen du vill ha, vänligen kontakta oss.

Är produkten defekt och erbjuder bruksanvisningen ingen lösning? Gå till ett Repair Café för gratis reparationstjänster.

Bruksanvisning

Make ten (10) pulls in the left slot of Stage 1 and then check for a burr along the back of the

blade. (The burr created in Stage 1 will be small but easily felt as shown in Figure 4). Make

certain the burr is present along the entire length of the edge. If there is no burr or only a partial

burr, continue to make additional pulls all in the left slot about ﬁve (5) at a time and check for a

burr after each group of ﬁve (5) pulls. Probably 20-30 total pulls in the left slot will be adequate

to raise a burr; it is unlikely to take more than 50 left slot pulls to create the burr. When a burr is

conﬁrmed, proceed to Step 3.

Step 3 – formIng the fInal edge (rIght handed blade)

a. Make ﬁve (5) regular pulls in the left slot of Stage 2.

b. Make one (1) regular pull in right slot of Stage 2 to create a small microbevel along the back side of

the edge.

c. Make several pairs of fast pulls (one (1) second each) in Stage 2 alternating in the left and right slots

of Stage 2. The fast pulls with ultraﬁne diamonds polish the facet on the front side of the blade as well

as the rear microfacet to create an extremely sharp edge.

d. Check the blade carefully for sharpness using a thin sheet of paper. The blade should be razor sharp.

If not razor sharp repeat 3c. above and retest the blade for sharpness.

reSharpenIng the tradItIonal JapaneSe blade (rIght handed)

In general you will be able to resharpen quickly by making 3 or 4 pairs of fast pulls alternating in

the left and right slots of Stage 2. Repeat this if necessary to obtain a razor sharp edge.

When resharpening only in Stage 2 becomes too slow to develop a sharp edge or if the edge has

been damaged you will need to re-hone the edge in Stage 1. Use only the left slot of

Stage 1. Generally you will ﬁnd that about ﬁve (5) re-honing pulls will be sufﬁcient in Stage 1 to

speed the resharpening in Stage 2. After re-honing return to Stage 2 and make several pairs of

fast pulls alternating in the left and right slots to develop the ﬁnal edge.

SharpenIng left handed tradItIonal bladeS

The procedure you must use with left handed blades is similar to that procedure for right handed

blades as detailed above – Except, in all cases the slots you must use are reversed. Where the

sharpening procedure for right handed blades calls for use of the left slot, you must use the right

slot when sharpening a left-handed blade. Likewise use the left slot where the right handed

instructions call for using the right slot.

Figure 5. Traditional (sushimi) knife in left slot of Stage 2. Figure 6. Traditional (sushimi) knife in left slot of Stage 1.

Ladda ner bruksanvisning i Engelska (PDF, 0.43 MB)

(Tänk på miljön och skriv endast ut denna bruksanvisning om det verkligen är nödvändigt)

Betyg

Berätta vad du tycker om Chef'sChoice Asian 316 Knivslip genom att betygsätta den. Vill du dela med dig av dina åsikter om denna produkt eller ställa en fråga? Lämna en kommentar nederst på sidan.

Är du nöjd med Chef'sChoice Asian 316 Knivslip?
Ja Nej

Bli den första personen som betygsätter denna produkt

0 röster

Delta i konversationen om denna produkt

Här kan du dela vad du tycker om Chef'sChoice Asian 316 Knivslip. Om du har en fråga, läs först noggrant igenom manualen. Att begära en manual kan göras genom att använda vårt kontaktformulär.

Mer om denna bruksanvisning

Vi förstår att det är trevligt att ha en pappersbruksanvisning för din Chef'sChoice Asian 316 Knivslip. Du kan alltid ladda ner bruksanvisningen från vår hemsida och skriva ut den själv. Om du vill ha en originalbruksanvisning rekommenderar vi att du kontaktar ChefsChoice. De kanske kan tillhandahålla en originalbruksanvisning. Letar du efter bruksanvisningen för din Chef'sChoice Asian 316 Knivslip på ett annat språk? Välj ditt föredragna språk på vår hemsida och sök efter modellnumret för att se om vi har det tillgängligt.

Specifikationer

Märke	ChefsChoice
Modell	Asian 316
Kategori	Knivslipar
Filtyp	PDF
Filstorlek	0.43 MB

Alla bruksanvisningar för Chef'sChoice Knivslipar
Fler bruksanvisningar för Knivslipar

Vanliga frågor om Chef'sChoice Asian 316 Knivslip

Vårt supportteam söker efter användbar produktinformation och svar på vanliga frågor. Om du hittar en felaktighet bland våra vanliga frågor uppskattar vi om du meddelar oss detta via vårt kontaktformulär.