Home > Köksredskap > Knivslipar > Chef'sChoice Knivslipar > Chef'sChoice Asian 316 Knivslip

Bruksanvisning Chef'sChoice Asian 316 Knivslip

Behöver du en bruksanvisning för din Chef'sChoice Asian 316 Knivslip? Nedan kan du se och ladda ner PDF-bruksanvisningen gratis på svenska. Den här produkten har för närvarande 2 vanliga frågor, 0 kommentarer och har 0 röster. Om det här inte är bruksanvisningen du vill ha, vänligen kontakta oss.

Är produkten defekt och erbjuder bruksanvisningen ingen lösning? Gå till ett Repair Café för gratis reparationstjänster.

Bruksanvisning

The contemporary Japanese blade and Chinese cleavers should be honed and polished on both

sides of the blade. The traditional single bevel Japanese blade, such as the sashimi blade, must

be honed and polished primarily on the front side of the blade, which has the very large factory

bevel (Bevel A. See page 9).

Please read carefully the following detailed sharpening instructions in order to optimize your

results and to avoid any damage to these specialized blades.

Never operate the sharpener from the back side. Use just enough downward pressure when

sharpening to ensure uniform and consistent contact of the blade with the abrasive disks on

each stroke. Additional pressure is unnecessary and will not speed the sharpening process.

Avoid excessive cutting into the plastic enclosure. Accidental cutting into the enclosure will not

functionally impact operations of the sharpener or damage the edge.

Try a practice pull through the sharpener before you turn on the power. S lip the knife blade

smoothly into the left slot between the left angle guide of Stage 1 and the plastic knife hold-

ing spring. Do not twist the knife. Move the blade down in the slot until you feel it contact the

diamond disk. Pull it towards you lifting the handle slightly as you approach the tip. This will give

you a feel for the spring tension. Remove the knife and read the instructions speciﬁc to the type

of knife you will be sharpening.

SharpenIng the ContemporarY aSIan KnIfe

Before sharpening your contemporary style Asian blade, refer to Description of Asian and Euro/

American blades, pages 9 and 10, to conﬁrm that you do in fact have a double faceted blade.

All double faceted Asian blades are deﬁned as contemporary blades. Most of the popular Asian

blades such as the Usaba (nakiri) and Santoku currently sold in the United States are the double

faceted contemporary design. If your double faceted knife is very thin at the edge and it is rela-

tively new it probably will not need to be pre-honed in Stage 1 before polishing. Instead, start

in Stage 2, which will polish the edge with ultraﬁne diamonds. Turn on the power switch and

sharpen in Stage 2 as follows:

Start bY polIShIng the edge In Stage 2

a. Pull the blade through the left slot of Stage 2

(see Figure 2) and then through the right slot of

Stage 2. Make 2 pairs of pulls, alternating each

pull in the left and right slots of Stage 2. You

should take about 3 seconds for each pull for a

5 inch (12 cm) long blade.

b. Then make 3 pairs of alternating faster pulls

(about 1 second per pull for a 5 inch [12 cm]

blade) in Stage 2.

Figure 2. Santoku knife in left slot Stage 2 (double facet

Santoku blade).

Ladda ner bruksanvisning i Engelska (PDF, 0.43 MB)

(Tänk på miljön och skriv endast ut denna bruksanvisning om det verkligen är nödvändigt)

Betyg

Berätta vad du tycker om Chef'sChoice Asian 316 Knivslip genom att betygsätta den. Vill du dela med dig av dina åsikter om denna produkt eller ställa en fråga? Lämna en kommentar nederst på sidan.

Är du nöjd med Chef'sChoice Asian 316 Knivslip?
Ja Nej

Bli den första personen som betygsätter denna produkt

0 röster

Delta i konversationen om denna produkt

Här kan du dela vad du tycker om Chef'sChoice Asian 316 Knivslip. Om du har en fråga, läs först noggrant igenom manualen. Att begära en manual kan göras genom att använda vårt kontaktformulär.

Mer om denna bruksanvisning

Vi förstår att det är trevligt att ha en pappersbruksanvisning för din Chef'sChoice Asian 316 Knivslip. Du kan alltid ladda ner bruksanvisningen från vår hemsida och skriva ut den själv. Om du vill ha en originalbruksanvisning rekommenderar vi att du kontaktar ChefsChoice. De kanske kan tillhandahålla en originalbruksanvisning. Letar du efter bruksanvisningen för din Chef'sChoice Asian 316 Knivslip på ett annat språk? Välj ditt föredragna språk på vår hemsida och sök efter modellnumret för att se om vi har det tillgängligt.

Specifikationer

Märke	ChefsChoice
Modell	Asian 316
Kategori	Knivslipar
Filtyp	PDF
Filstorlek	0.43 MB

Alla bruksanvisningar för Chef'sChoice Knivslipar
Fler bruksanvisningar för Knivslipar

Vanliga frågor om Chef'sChoice Asian 316 Knivslip

Vårt supportteam söker efter användbar produktinformation och svar på vanliga frågor. Om du hittar en felaktighet bland våra vanliga frågor uppskattar vi om du meddelar oss detta via vårt kontaktformulär.