Home > Vitvaror > Ugnar > Rosières Ugnar > Rosières RFT 5577 RBV Ugn

Bruksanvisning Rosières RFT 5577 RBV Ugn

Behöver du en bruksanvisning för din Rosières RFT 5577 RBV Ugn? Nedan kan du se och ladda ner PDF-bruksanvisningen gratis på svenska. Den här produkten har för närvarande 5 vanliga frågor, 0 kommentarer och har 0 röster. Om det här inte är bruksanvisningen du vill ha, vänligen kontakta oss.

Är produkten defekt och erbjuder bruksanvisningen ingen lösning? Gå till ett Repair Café för gratis reparationstjänster.

Bruksanvisning

7 FR

VIANDES

Il est préférable de ne saler les viandes qu'en fin de cuisson, car le sel favorise les projections de graisse, donc un encrassage rapide

du four et des fumées importantes.

Les rôtis de viande blanche, porc, veau, agneau, les poissons peuvent être placés dans le four froid. La cuisson est alors plus longue

que dans le four chauffé préalablement, mais elle se fait mieux au centre de l'aliment à cuire, la chaleur ayant plus de temps pour se

propager vers le milieu de l'aliment.

Un bon préchauffage est toujours à l'origine de la réussite d'une cuisson de viande rouge.

POUR LES GRILLADES

• Avant d'enfourner la grillade: sortir la viande du réfrigérateur quelques heures avant de la griller. La poser sur des épaisseurs de papier

absorbant : elle sera mieux saisie, plus savoureuse et ne risquera pas de rester froide à l'intérieur.

Poivrer et épicer la viande avant de la faire griller, mais ne la saler qu'une fois cuite, sinon elle serait mal saisie et moins juteuse.

Badigeonner toutes les pièces à cuire avec un peu d'huile. Le mieux est d'utiliser un pinceau large et plat. Saupoudrer ensuite de poivre

et de quelques herbes (thym, etc..).

Enfourner la grillade.

• Pendant la cuisson: ne jamais piquer les aliments en cours de cuisson, ni lorsque vous les retournez : leur jus s'écoulerait et la grillade

serait sèche.

PÂTISSERIES

Eviter d'utiliser des moules brillants. Ils réfléchissent la chaleur et peuvent nuire à la cuisson des gâteaux. Si vos gâteaux dorent trop

vite, recouvrez-les avec une feuille de papier sulfurisé, ou bien avec une feuille de papier aluminium. Attention : utiliser la feuille

d'aluminium dans le bon sens : la face brillante doit être face au gâteau. Dans le cas contraire, la chaleur se reflétera sur la face brillante

et ne pénètrera pas à l'intérieur du plat.

Eviter d'ouvrir la porte du four pendant les 20 à 25 premières minutes de cuisson : les soufflés, brioches, biscuits de Savoie, etc...

retomberaient aussitôt.

Pour contrôler la cuisson de vos pâtisseries, piquer le centre avec la lame d'un couteau. Si elle ressort bien sèche, votre gâteau est

cuit. Vous pouvez arrêter la cuisson. Si la lame ressort humide ou avec quelques particules de gâteau collées dessus, continuer la

cuisson mais en baissant légèrement le thermostat pour que la pâtisserie finisse de cuire sans brûler.

Bœuf aux carottes Conv naturelle 6 personnes 200-220 C

160-180 C

4 h environ

Canard Conv naturelle 1,5 kg 200-220 C 1 h 30 mins

Dinde 5/6 kg 2 h 30 - 3 hConv naturelle

Gigot d’agneau 200-220 C 15 mins/livreConv naturelle

Poulet rôti Conv naturelle 1/1,5 kg 220 C

200-220 C

1 h environ

Rôti de bœuf Conv naturelle 240 C 15 mins/livre

Lapin rôti 800-1 kg 50-60 minsChaleur brassée

Bœuf bourguignon 200 C 1 h 30Sole* 6 personnes

Cocotte fonte à

couvert

Poulet en cocotte Sole* 1,5 kg 210 C 1 h 30

Cocotte fonte à

couvert

Agneau / Mouton 275 C 20-25 minsTournebroche 1 kg Sans préchauf.

* en sole seule, comme en sole brassée, nous recommandons un préchauffage en chaleur brassée, pour gagner du temps.

Toutes les cuissons ont été réalisées au niveau de gradin "1".

275 C

Brochettes Gril 275 C 2 x 8 mins

Côte de porc 6 pièces 2 x 8 minsGril

6 pièces

Retourner à

mi-cuisson

Retourner à

mi-cuisson

Recettes

Mode

de cuisson

Quantité

C

cuisson

Temps de

cuisson

Conseils

Brioche 200 C 45-50 minsChaleur brassée 800 grs 1

190 C

Génoise Chaleur brassée 180-200 C 30-35 mins

Pâte a choux 40 pièces 35 mins

Pâte feuilletée

ex: Bouchée

200 C 15-20 mins

Fond de tarte 20-30 mins

Chaleur brassée

Chaleur brassée 180-200 C

6 piéces

Crème caramel Sole/Sole brassée* 6 moules 210-220 C

80-85 C

20-25 mins

Flan Sole/Sole brassée* 6 moules 210-220 C 20-25 mins

Meringues 1 plaque 4 h 30Sole/Sole brassée*

moule Ø 271

2 plaques1 et 3

6 pers. Ø 271

Ø profiteroles1

St Honoré 190 C 30-35 minsSole brassée* 6 piéces

* en sole seule, comme en sole brassée, nous recommandons un préchauffage en chaleur brassée, pour gagner du temps.

Recettes

Mode

de cuisson

Quantité

C

cuisson

Temps de

cuisson

Conseils

Niveau

gradin

Ladda ner bruksanvisning i Engelska (PDF, 0.39 MB)

(Tänk på miljön och skriv endast ut denna bruksanvisning om det verkligen är nödvändigt)

Betyg

Berätta vad du tycker om Rosières RFT 5577 RBV Ugn genom att betygsätta den. Vill du dela med dig av dina åsikter om denna produkt eller ställa en fråga? Lämna en kommentar nederst på sidan.

Är du nöjd med Rosières RFT 5577 RBV Ugn?
Ja Nej

Bli den första personen som betygsätter denna produkt

0 röster

Delta i konversationen om denna produkt

Här kan du dela vad du tycker om Rosières RFT 5577 RBV Ugn. Om du har en fråga, läs först noggrant igenom manualen. Att begära en manual kan göras genom att använda vårt kontaktformulär.

Mer om denna bruksanvisning

Vi förstår att det är trevligt att ha en pappersbruksanvisning för din Rosières RFT 5577 RBV Ugn. Du kan alltid ladda ner bruksanvisningen från vår hemsida och skriva ut den själv. Om du vill ha en originalbruksanvisning rekommenderar vi att du kontaktar Rosieres. De kanske kan tillhandahålla en originalbruksanvisning. Letar du efter bruksanvisningen för din Rosières RFT 5577 RBV Ugn på ett annat språk? Välj ditt föredragna språk på vår hemsida och sök efter modellnumret för att se om vi har det tillgängligt.

Specifikationer

Märke	Rosieres
Modell	RFT 5577 RBV
Kategori	Ugnar
Filtyp	PDF
Filstorlek	0.39 MB

Alla bruksanvisningar för Rosières Ugnar
Fler bruksanvisningar för Ugnar

Vanliga frågor om Rosières RFT 5577 RBV Ugn

Vårt supportteam söker efter användbar produktinformation och svar på vanliga frågor. Om du hittar en felaktighet bland våra vanliga frågor uppskattar vi om du meddelar oss detta via vårt kontaktformulär.

Min ugn blir inte tillräckligt varm, vad ska jag göra? Verifierad

En termostat ser till att ugnen värms upp till önskad temperatur. Troligen är termostaten defekt. Låt en tekniker byta ut den. I tveksamma fall, ta kontakt med leverantören.

Detta hjälpte (3194) Läs mer

Vad är pyrolys? Verifierad

Vissa ugnar är utrustade med en pyrolysfunktion. Detta är ett rengöringssystem som bränner smuts och fett i ugnen med mycket höga temperaturer. Efter pyrolys kommer all smuts att ha förvandlats till ask och lätt kan tas bort. Om ugnen har en pyrolysfunktion, är det lämpligt att använda den 3 till 4 gånger om året för att hålla ugnen ren.

Detta hjälpte (3188) Läs mer

När jag använder ugnen finns det ofta matrester som faller på botten och orsakar rök. Hur kan jag förhindra detta? Verifierad

Många ugnar har både ett galler och en bakplåt. När maten tillagas på gallret kan bakplåten placeras på botten för att förhindra att matrester brinner och orsakar rök.

Detta hjälpte (815) Läs mer