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LA TABLE VITROCÉRAMIQUE SANS
COMMANDES - MODELE PVS -
• Modèles PVD
Elle est livrée avec un câble d'alimentation sans prise permettant
le raccordement exclusivement sous une tension de 230V entre
phases ou entre phase et neutre:
• Raccorder à une prise de courant, pour le choix du fusible
se reporter au tableau ci-dessous.
Il est toutefois possible d'adapter l'appareil pour un
raccordement en :
. Triphasé 220-240 V3~
. Triphasé 380-415 V3N~
Ouvrir le capot en suivant les
étapes suivantes :
• repérer les deux languettes
situées sur les côtés,
• placer la lame d'un tournevis à
l'avant de chaque languette,
enfoncer et presser,
• soulever le capot.
• Opérations à effectuer pour réaliser le nouveau raccordement:
- Choisir le câble d'alimentation en fonction des recommandations
du tableau.
- Passer le câble d'alimentation dans le serre-câble.
- Dénuder l'extrémité de chaque conducteur du câble d'alimentation
sur une longueur de 10 mm,
en tenant compte de la
longueur nécessaire du
câble d'alimentation pour le
raccordement à la plaque à
bornes.
- Comme il est indiqué sur le
tableau, positionner les
barrettes shunts que vous
aurez récupérées lors de la
première opération en
respectant les marquages
sur la plaque à bornes (les
barrettes shunts permettent
d'établir un pont entre deux bornes), et fixer les conducteurs.
Veiller à l'efficacité du serrage sur les différentes bornes.
- Revisser le serre-câble, et refermer le capot.
SHUNT
PRESENTATION
• Le foyer hilight : une lame métallique conductrice est répartie
uniformément sur toute la surface du foyer. Efficace en trois
secondes, il permet la réalisation de cuissons régulières,
homogènes, mais également les cuissons soutenues.
La table vitrocéramique permet de mieux tirer
profit de la chaleur élevée générée par les
foyers hilight, accélérant ainsi la cuisson. Les
modifications structurelles maintiennent inaltéré les propriétés de
résistance du verre aux températures élevées et améliorent la
capacité de contrôle de la puissance distribuée. Avec le principe
du "Sprinter", on obtient une réduction du temps de cuisson
pouvant aller jusqu'à 15% suivant le type de cuisson et les récipients
utilisés.
• Le foyer halolight : alliance de l'halogène (1/3) et de l'hilight
(2/3). La montée en température de ce foyer est très rapide.
Permet de saisir une viande, d'obtenir une rapidité d'ébullition,
de réaliser des cuissons violentes demandant une énergie très
forte pour un temps très court.
• Le foyer radiant : offre des montées en températures lentes ou
rapides, et une très grande stabilité au maintien de la température
correspondant à la position choisie. Il est très précis et offre une
très bonne répartition de la chaleur.
Le raccordement électrique au réseau, du four et de la table
vitrocéramique, se fait par l'intermédiaire du four. Il est donc très
important, de suivre scrupuleusement les indications mentionnées
sur la notice d'installation du four qui sera à associer au modèle
de table vitrocéramique en votre possession.
La table PVS possède des caractéristiques bien définies.
Pour son fonctionnement, la table doit impérativement être
connectée soit à un four soit à un bandeau de commandes adapté.
L'association des deux éléments est spécifiée sur une fiche
détaillée accompagnant soit le four soit le bandeau des com-
mandes. En aucun cas, un autre produit, non listé, ne pourra être
associé à la table.
Pour procéder au branchement, il vous suffit de relier les
connecteurs mâles
1 et 2 de la table avec les connecteurs
femelles 3 du four ou du bandeau de commandes.
INSTALLATION AVEC FOUR ENCHASSE
L'opération de connection entre la table et le four peut être
réalisée avant ou après installation du four.
Encastrement du four "aérations" :
se reporter à la notice concernée.
550x10
22 mini
Triphasé
220-240V3~
Triphasé
380-415V3N~
Biphasé
220-240V2~
BRANCHE-
MENT
SUR LA
PLAQUE A
BORNES
Shunter:
établir un
pont à l’aide
d’une barret-
te shunt
Monophasé
220-240V~
25 A 25 A 20 A 16 A
PVD 633 - PVD 642 - PVD 644
PVD 633
PVD 642
PVD 644
L1: Phase
shunter 1-2
shunter 2-3
N: Neutre
shunter 4-5
T: Terre
L1: Phase
shunter 1-2
shunter 2-3
L2: Phase
shunter 4-5
T: Terre
L1: Phase
shunter 1-2
L2: Phase
shunter 3-4
L3: Phase
T: Terre
L1: Phase
L2: Phase
L3: Phase
N: Neutre
shunter 4-5
T: Terre
L2
L3
3 G 2,5
H05VV-F ou
H05RRF
3 G 2,5
H05VV-F ou
H05RRF
4 G 2,5
H05VV-F ou
H05RRF
5 G 1,5
H05VV-F ou
H05RRF
CABLE
FUSIBLE
20 A 20 A 20 A 16 APVD 640
25 A 25 A 25 A 16 A
PVD 742
PVD 646
Pour procéder à un nouveau raccordement, il est impératif
de respecter les consignes citées ci-dessous.
• Tout d'abord, vérifier que l'installation est protégée par un fusible
approprié, voir tableau, et que l'installation comporte des fils
d'une section suffisante pour alimenter normalement
l'appareil.
• Retourner la table, face verre contre le plan de travail, en prenant
soin de protéger le verre.
• dévisser les vis de la plaque à bornes qui maintiennent les
barrettes shunts et les fils conducteurs du câble d'alimentation.
• Dévisser le serre-câble pour retirer le câble d'alimentation.
• Le retirer.
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